Provencaalse gevulde paprika's
Vegetarisch, Ingrediënten: 4 paprika′s,
1 courgette
125 gram champignons in plakjes,
1 rode ui in ringen,
400 gram gepelde tomaten + eetl tom.puree,
25 gram pijnboompitten,
2 eetl.verse basilicum fijngesneden,
1 teentje knoflook geperst,
2 theel. olijfolie,
geraspte kaas, zout en peper, verse kruiden